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• 發(fā)布時(shí)間：2024-12-04 09:37
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【概要描述】用料 ? 雞蛋：3 - 5 個(gè)（如果喜歡吃蛋香濃郁一點(diǎn)可以用 5 個(gè)雞蛋）。 尖椒：2 - 3 個(gè)（尖椒的大小會(huì)有差異，中等大小的尖椒 2 - 3 個(gè)就可以。如果很能吃辣可以適當(dāng)增加，不能吃辣可以減少，或者選用不太辣的品種替代）。 蔥花：2 - 3 根蔥（切碎后大概能有 2 - 3 湯匙的量，主要用于增添香味）。 生抽：1 - 2 湯匙（用于提鮮和增加咸味）。 老抽：半湯匙（主要用于調(diào)色，讓燜子顏色更深一點(diǎn)，也可以根據(jù)自己喜好增減）。 蠔油：1 湯匙（增加鮮味）。 香其醬（或其他黃豆醬）：1 小袋（約 100 - 150 克左右，這種醬味道濃郁，是這道菜的關(guān)鍵調(diào)味料）。 小米辣：1 - 2 個(gè)（用于增加辣味和點(diǎn)綴，可根據(jù)個(gè)人對(duì)辣的接受程度選擇）。 ? 做法?? 1.先打一個(gè)雞蛋，放點(diǎn)醬和鹽，在倒點(diǎn)水和油攪拌均勻 2.然后在打上幾個(gè)雞蛋，等鍋開(kāi)了，放進(jìn)去蒸10分鐘左右，就好啦 ??????? 注：本篇內(nèi)容發(fā)布轉(zhuǎn)載旨在分享美食攻略，給予茶油及美食愛(ài)好者進(jìn)行學(xué)習(xí)研究探討的平臺(tái)，不作為商品介紹描述的依據(jù)，部分圖片來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，其目的是為了將更豐富地介紹所寫(xiě)內(nèi)容，版權(quán)歸原作者所有，如若有涉及侵權(quán)請(qǐng)予以告知，我們會(huì)盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。