俗話(huà)說(shuō)的好：九月團(tuán)臍十月尖。
吃螃蟹的季節(jié)到了！??！
中秋家宴上除了月餅，一定也少不了大閘蟹吧~

螃蟹怎么吃？看這篇就夠啦！

×首先記住哪些地方不能吃
蟹腸：類(lèi)似蝦線(xiàn)一樣的很細(xì)的黑色腸腸，一定要記得取出來(lái)哦
蟹腮：打開(kāi)蟹蓋兒，就會(huì)看到有起伏波紋一樣的白色東西，是過(guò)濾臟東西的也不能吃
蟹胃：揭開(kāi)蟹蓋上有一個(gè)黑色三角形的東西，就是蟹胃，里面可能有很多未消化的東西，也不能吃

√能吃
吃螃蟹最主要就是吃蟹黃蟹膏啦~
1.公蟹：蟹膏，口感更細(xì)膩綿密，入口即化的口感
2.母蟹：蟹黃，口感類(lèi)似咸蛋黃，有種沙沙的口感

tip：當(dāng)然蟹腿里還有些蟹肉，吃起來(lái)也是鮮香的~

螃蟹怎么蒸？
1.先洗螃蟹
不要解開(kāi)它身上的繩子，用牙刷把螃蟹身上都刷一遍

2.蒸螃蟹
①鍋底加水,再放點(diǎn)蔥姜去腥+幾勺啤酒增香
②螃蟹底朝天，再在蟹肚子上放姜片，一個(gè)螃蟹一片
③大火蒸8分鐘，關(guān)火燜10分鐘，開(kāi)吃

靈魂蘸料怎么調(diào)？
1、配方：姜切碎一勺、米醋一勺、生抽一勺、鹽1/6勺、糖1/3勺
/2、料汁加熱淋油
①加熱：上面料汁拌勻后上鍋蒸2min
②淋油：起鍋倒高正茶油，熱油淋上料汁

小tip：喜歡吃冷調(diào)料的也可跳過(guò)加熱，直接加1勺高正茶油拌勻即可

制作蘸料高高推薦高正茶油呀~
過(guò)節(jié)送禮高高也推薦高正茶油禮盒裝哦~

·“紅色”迷人外表，高端大氣上檔次同時(shí)也展露送禮人的熱情，同時(shí)表達(dá)節(jié)日的喜慶氛圍和對(duì)大家身體健康的祝福~（不是高高沒(méi)有做語(yǔ)文閱讀）
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選取頭道山茶油，低溫一級(jí)壓榨，保留營(yíng)養(yǎng)同時(shí)煙點(diǎn)也高達(dá)200℃，可煎炸拌煮炒，口感清爽
·富含80%以上不飽和脂肪酸，還有維E、角鯊烯等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

這么好的山茶油，不給親朋好友帶一點(diǎn)么~自家也可以多備上哦~